Miniserniczki muscovado z truskawkami

Przepis

---

Składniki : (na 18 szt.)
Spód biszkoptowy :
120 g okrągłych biszkoptów lub innych kruchych ciastek
30 g roztopionego masła

Masa serowa:
500 g sera przynajmniej 3-krotnie zmielonego
75 g ciemnego cukru typu Muscovado
50 g drobnego cukru do wypieków
2 łyżki budyniu śmietankowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g białej czekolady w wiórkach lub startej na grubych oczkach
2 jajka (duże)
ok 200 g truskawek wcześniej rozmrożonych pokrojonych na plasterki

Do dekoracji :
posypki Delecta
250 ml schłodzonej śmietanki 36 %