TARTALETKI Z ORZECHAMI I SOLONYM KARMELEM

Przepis

---

Spód:

200g mąki pszennej
100g masła
1 żółtko
2 łyżki cukru
2 łyżki wody
odrobina soli
Kremowa masa:

1 szklanka kaszy jaglanej
2 łyżki serka mascarpone
3/4 szklanki śmietany 30%
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
2 łyżki pasty waniliowej
Na górę:

garść orzeszków ziemnych
solony karmel
8 łyżek śmietany 30%
4 łyżki białego cukru
1/4 szklanki wody
2 łyżki masła
odrobina soli