Ciasto biszkoptowe z jabłkami i kokosem

Przepis

---

Składniki:
1kg jabłek
3 budynie śmietankowe
3 lub 4 łyżki cukru (w zależności od kwaśności jabłek)
1/2 kostki masła
1/2 szklanki cukru
150g wiórków kokosowych
Na biszkopt:

5 jajek
5 łyżek cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia