http://cookmagazine.pl/zdrowe-muffiny-kokosowe/

Przepis

---

ciasto:

olej kokosowy do natłuszczenia foremek
4 jajka
puszka pełnotłustego mleka kokosowego
1/2 szklanki ksylitolu (lub cukru trzcinowego)
2 łyżki ekstraktu waniliowego
3/4 szklanki mąki kokosowej (można przygotować ją samemu z wiórków)
łyżeczka sody
1/4 łyżeczki soli