Sernik bez pieczenia z mascarpone i borówkami

Przepis

---

Składniki
Spód ciasta:
Ciasteczka owsiane z orzechami 420g
Masło 125g
Krem:
Śmietana kremówka 30% 660ml
Żelatyna 30g (4 łyżki)
Woda gorąca, 120ml
Mascarpone 750g
Cukier 250g
Mus borówkowy:
Borówka amerykańska 500g
Cukier puder 2 łyżki
Galaretka o smaku owoców leśnych 2 opak.
Woda 80 ml wrzątku
Sok z cytryny 1 łyżka