Sernik z jogurtów greckich z brzoskwiniami

Przepis

---

ciasto kruche:

3 szklanki mąki pszennej
6 żółtek
250 gramów zimnego masła lub margaryny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
2 płaskie łyżki cukru z wanilią
szczypta soli

masa sernikowa:

1200 gramów jogurtu greckiego (miałam 3 kubeczki po 400 gramów każdy)
1 pełna po brzegi szklanka cukru (jeśli lubicie słodsze ciasta dajcie jeszcze dodatkowo 3 kopiaste łyżki)
6 białek
szczypta soli
2 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru (razem 80 g proszku)
2 łyżki cukru waniliowego

dodatkowo:

1 puszka brzoskwiń
ewentualnie cukier puder do posypania