Torcik serowy

Przepis

---

Składniki:
ciasto
120 g masła
200 g mąki
70 g cukru
1 żółtko
starta skórka z 1 cytryny
szczypta soli

masa serowa
250 ml mleka
200 g cukru
500 ml śmietany 30%
skórka starta z jednej cytryny
4 żółtka
500 g twarogu tłusty/półtłusty
4 płaskie łyżeczki żelatyny
szczypta soli