Pomarańczowy sernik wegański z jagodami,

Przepis

---

Pomarańczowy sernik wegański z jagodami, bez glutenu, bez cukru
Składniki:
Spód:
280g orzechów (użyłam włoskich)
180g suszonych daktyli
szczypta soli
Środek:
500g orzechów nerkowca
180ml świeżego soku pomarańczowego
120ml syropu z agawy lub syropu klonowego
150ml roztopionego oleju kokosowego
sok wyciśnięty z 1 cytryny
szczypta soli
skórka starta z 1/2 pomarańczy
Wierzch:
150g jagód świeżych lub mrożonych