Szarlotka królewska

Przepis

---

Składniki na biszkopt:
4 jaja
120 g cukru
1 łyżka cukru z wanilią
120 g mąki pszennej
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Masa jabłkowa:
1 ½ - 2 kg jabłek
1 galaretka cytrynowa
3 łyżki cukru
½ szklanki wody

Bita śmietana:
500 ml kremówki
200 g jogurtu naturalnego w temperaturze pokojowej
2 łyżki żelatyny
4 łyżki wody
2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
50 g gorzkiej czekolady

@Izabela