Jabłecznik z pianką

Przepis

---

Jabłecznik z pianką – przepis
Składniki:

biszkopt:

3 jajka
70 g cukru
1 łyżka wody
80 g mąki pszennej

warstwa jabłkowa:

2 kg twardych jabłek (waga przed obraniem)
woda
2 galaretki – u mnie gruszkowe
cukier do smaku

pianka:

400 ml śmietanki 30%
2/3 szklanki wody
1 galaretka gruszkowa

dodatkowo: orzechy włoskie