Korzenne gwiazdki z melasą

Przepis

---

Składniki na około 20 – 30 ciastek (w zależności od wielkości foremek):

110g niesolonego masła
75g melasy
200g mąki pszennej
50g drobnego cukru do wypieków
1 łyżka mielonych migdałów
1/2 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (najlepiej świeżo zmielonego)
1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1 żółtko, roztrzepane
Dodatkowo:

cukier puder do przygotowania lukru