Placuszki z dyni z brzoskwiniami i karmelem

Przepis

---

SKŁADNIKI
1 szklanka puree z dyni
(przepis tutaj)
2 jajka
2 łyżki oleju
2 łyżki cukru
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 połówki brzoskwiń z puszki
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder
sos karmelowy - przepis tutaj

dynia

PRZYGOTOWANIE

Puree z dyni miksujemy z jajkami i olejem.
Dodajemy cukier, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Miksujemy dodając szczyptę soli.
Połówki brzoskwiń kroimy w kostkę i wrzucamy do ciasta. Mieszamy łyżką.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz.
Kładziemy ciasto na patelnię dużą łyżką i smażymy na małym ogniu z obu stron, aż się zarumienią.
Odsączamy na papierowym ręczniku.

dynia
Posypujemy niewielką ilością cukru pudru.

dynia
Polewamy sosem karmelowym.

dynia
Smacznego :)