Leśny mech-ciasto ze szpinakiem

Przepis

---

składniki:

ciasto
450 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego
1 szklanka mąki pszennej użyłam typ 500 Młyn Kopytowa
1 szklanki mąki krupczatki
250 g cukru
3 duże jajka
3/4 szklanki oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia

krem
250 ml śmietanki 30 %
250 g serka mascarpone
1 łyżeczka cukru waniliowego

oraz
pestki granatu