Tort kawowy Mocha
źródło inspiracji: http://gdywbrzuchuburczy.blogspot.com/2015/04/tor…
Przepis
Składniki:
3 jajka
100 g cukru
50 g mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
1 łyżka kawy inki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem kawowy:
250 ml śmietany 30%
200 g serka homogenizowanego
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1 łyżeczka mielonej kawy naturalnej
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki aromatycznego alkoholu (whisky, rum itp.)
20 g startej czekolady
1 łyżka żelatyny
Do nasączenia:
1/3 szklanki mocnej kawy
Dekoracja:
marcepanowe jajeczka lub pralinki
zmielona kawa naturalna
Skomentuj inspiracje: