Drożdżowy odrywaniec z dżemem

Przepis

---

Składniki:

450g mąki pszennej (najlepiej luksusowej, ale może być też zwykła)
70g drobnego cukru do wypieków
2 łyżeczki drożdży instant
1/2 łyżeczki soli
70g niesolonego masła
180ml mleka
1 duże jajko
Dodatkowo:

100g drobno posiekanej czekolady, krem czekoladowy lub ulubiony dżem
jajko roztrzepane z 2 łyżkami wody