Pleśniak z malinami

Przepis

---

Ciasto:
2 szkl. mąki pszennej
4 żółtka
200 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 cukier waniliowy
2-3 łyżki cukru
Nadzienie:
450 g malin
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
Beza:
4 białka
3/4 szkl. cukru
1 łyżka soku z cytryny