Ciasto czekoladowe na mące pełnoziarnistej

Przepis

---

Składniki na tortownicę o średnicy 23cm:

125g mąki pszennej pełnoziarnistej (użyłam typ 2000)
1 łyżeczka sody
1/4 łyżeczki soli
50g gorzkiej czekolady, posiekanej
50g miękkiego niesolonego masła
200g ciemnego cukru muscovado (można dać mniej, bo ciasto jest dosyć słodkie)
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
150ml jogurtu naturalnego (w oryginale kwaśnej śmietany)
Dodatkowo:

kakao do oprószenia ciasta