Mandazi Czyli Afrykańskie Mini Pączki

Przepis

---

Składniki na około 40 sztuk:


2 łyżeczki suszonych drożdży lub 15 g drożdży świeżych
2 i 1/2 łyżki cukru + 1 łyżeczka do drożdży
1/4 szkl mleka letniego
około 1/2 szkl mleczka kokosowego
1 i 1/3 szkl mąki pszennej
parę kropel esencji cytrynowej ( niekonieczne )
olej do głębokiego smażenia